-クックパッド じゃがいもレシピ

2009年9月アーカイブ

クックパッドで料理が楽しくなるのは、クックパッドにたくさんの料理レシピがあって、さまざまな食材からお料理レシピがすぐに検索できるからです。
 それにクックパッドで料理が楽しくなるのは、クックパッドの料理レシピを作っているが自分と同じような普通の方の投稿したお料理レシピだから親しめます。だからクックパッドの料理レシピは難しくなくて、材料も普通に家にあるものでできるお料理が多く安心なんです。
人気のじゃがいもレシピが361品集まったじゃがいもコミュニティクックパッド。毎日更新のじゃがいもレシピランキングや、みんなが料理した写真付きレポートなどが充実しています。
多くの家庭に買い置きがある食材、じゃがいも。腹持ちもいいし、手早く作れるおかずを知っておくと、忙しい朝や、仕事から疲れて帰ってきた時に役立ちます。クックパッドの編集長の小竹貴子さんは、「夏から秋にかけてレシピの検索件数が増える食材の一つ。価格も安定しており、家計のお助け野菜です」と話しています。
下ごしらえで熱を通す場合には、せいろで蒸すのがおすすめです。「レンジで加熱するより、実が軟らかくなりますよ」。小竹さんは就寝前などに何個かまとめて蒸し、ラップに包んで置いておくそうです。あとは皮をむいて使うだけです。

 

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クックパッドの今日の献立はいろいろなカテゴリーで紹介されています。私はよく「新着レシピ」を参考にしながら、ちょっと今までやったことがないレシピや料理に挑戦しています。
初めて挑戦する料理でもレシピ通りにすれば、結構うまくできます。クックパッドは、すごく簡単な料理が中心で、知らない食材などはほとんどありません。特別な調味料は必要ないのです。クックパッドは簡単に言ってしまうと、みなさんの家庭にあるレシピを持ち寄ってみんなで相互に利用できるサイトのことです。クックパッドは今までは本と雑誌などでしか知りえなかったレシピを無料で提供しています。

クックパッドよりお肉屋さん風コロッケ( by ラビー)というじゃがいもレシピを紹介します。材料は、じゃがいも500g ・ 豚ひき肉 150g ・玉ねぎ 1/2個 ・ サラダ油 少々・ 醤油 大さじ2・ 砂糖 大さじ2 ・ 生クリーム 50cc・(衣用)小麦粉 適量・(衣用)卵 適量 ・(衣用)パン粉 適量 ・揚げ油 適量 です。

1 、じゃがいもを耐熱のお皿に皮付きのまま並べてふんわりとラップをかけて電子レンジでチン。竹串がなんなく通るぐらいまで柔らかくする。マッシャーなどでつぶす。
2、フライパンで、みじん切りにした玉ねぎと豚ひき肉を炒める。挽き肉の表面が白っぽくなったら醤油・砂糖を入れて強火で焦げ付かないようにかき混ぜながら、汁気が無くなるまで炒める。
3、1.のつぶしたじゃがいもに、2.と生クリームを入れてしゃもじなどで良く混ぜ合わせる。
4、こんがりと揚げればできあがり。食べる時はそのままでも良いですし、ソースや醤油などお好みの調味料をかけてもおいしいです。

 

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クックパッドのレシピはいくつかのカテゴリーに分かれています。まず、注目するクックパッドのレシピは、TOP画面の中にすべて表示されていますので、冷蔵庫の中を見てから献立を考える手順でよいと思います。クックパッドのレシピの大半は各家庭のオリジナルなので、ちょっとした残りものや、比較的お金がかからない材料などで、毎日料理をする主婦にとっては、本当に便利なサイトなんです。

クックパッドから人気のじゃがいもレシピを紹介したいと思います。作者の方が中学生の時、お肉屋さんでよく買い食いした『ハムコロッケ』を再現したそうです。材料は、プリマハム/ふわっとロースハム8枚、じゃがいも大1個、塩、こしょう少々、卵1個、小麦粉、パン粉、揚げ油各適量、ナツメグ(あれば) 少々です。

作り方は、1、じゃがいもをゆでて、少し冷ましてから皮をむいてつぶし、塩、こしょうで味をととのえ、あればナツメグを加える。
2、1をスプーン(大)で、大盛りくらいの量に取り、ハム半分の形にととのえる。
3、2をハムで包み、小麦粉、卵、パン粉を順にくぐらせ、180℃の油で揚げる。のじゃがいもをハムの端ギリギリまで詰め、揚げるときはハムの口を閉じながら油に入れた方が、きれいに揚がります。
うす切りの2つ折りタイプのふわっとロースハムを使うとこの料理と相性ぴったりです。1パック標準枚数16枚入りでたっぷりご利用いただけます。

 

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手早くできて、おいしいくて、何よりも安い料理のレシピはないかなとネットで探すならクックパッドです。クックパッドは主婦の見方です。投稿しているかたも、ベテランの主婦の方から、新米ママでたくさんの人が毎日いろいろなレシピを投稿してくださるので、家族もあきないで、おいしい料理を作ることができてます。クックパッドのレシピの大半は各家庭のオリジナルなので、ちょっとした残りものや、比較的お金がかからない材料などで、毎日料理をする主婦にとっては、本当に便利なサイトなんです。

朝ご飯にぴったりなじゃがいもレシピ「真っ白のあったかスープ」は、豆乳を使った一品があります。材料は、じゃがいも(男爵)中1個/絹ごし豆腐1/2丁/好みのだし汁1カップ/白みそ大さじ1~2杯/豆乳50ccです。

作り方は、蒸したジャガイモを、皮をむいて1・5センチの角切りに。豆腐も同じくらいの大きさのさいの目に切る。だし汁を温め、ジャガイモと豆腐を入れ、煮立ってきたら白みそを溶き入れます。弱火にし、ジャガイモと豆腐が温まったら豆乳を入れ、軽くかき混ぜて火を止めます。
豆乳は熱を通し過ぎると固まるので食べる直前に入れます。ジャガイモの甘さと、白みそと豆乳のほどよいコクが合います。寝覚めの体に良さそうな、ほっとする味です。

 

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クックパッドの人気のじゃがいもレシピ北海道男爵いものコンビーフピザです。クックパッドのレシピを参考にしています。材料は、市販のピザ生地 1枚 ・コンビーフの缶詰(半分程度)・ 北海道男爵いも 1個(こぶし大)・ 玉ねぎ 1/6個 ・コーン 適量 ・マヨネーズ 適量 ・マスタード 適量 ・生クリーム 小さじ2位 ・塩胡椒 適量・ とろけるチーズ たっぷりお好みで ベーコンビッツ 適量です。

作り方は、1.コンビーフはよくほぐしておくと後で使いやすいです。
2.北海道男爵いもは、レンジでチンして、皮を剥き、5mm程度にスライスしておきます。
3.玉ねぎをスライスしてきます。
4.コーンをほぐしておきます。
5.マヨネーズ・マスタード・生クリーム・塩コショウをよく混ぜ合わせ、そこへ先程の具を入れ、さらによく混ぜ合わまうす。
6.市販のピザ生地に具をのせ、チーズをたっぷりちらしベーコンビッツを振りかけて、オーブンで20~30分程焼いて出来上がり。
子供に大うけです。トマトソースを使いません。料理レシピ検索サイトクックパッドで、じゃがいもは、夏から秋にかけてレシピの検索件数が増える食材の一つで価格も安定しており、家計のお助け野菜です。

 

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クックパッド じゃがいもレシピ 1(2009年9月 8日)
クックパッド じゃがいもレシピ 2(2009年9月 8日)
クックパッド じゃがいもレシピ 3(2009年9月 8日)
クックパッド じゃがいもレシピ 4(2009年9月 8日)
クックパッド じゃがいもレシピ 5(2009年9月 8日)
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